Four modèle GO470120 de la gamme Gaggenau Expressive

La gamme Expressive de Gaggenau

. La série Expressive de Gaggenau, conçue en s’inspirant des principes du Bauhaus et de l’architecture moderne minimaliste, se caractérise par des lignes sculptées et audacieuses. Son essence se résume dans la phrase « Deux cadres, un cercle, une œuvre d’art » : chaque élément qui la compose témoigne d’un génie créatif. Le cadre extérieur de la série Expressive de Gaggenau délimite clairement l’espace par rapport à l’environnement de la cuisine, tandis que le cadre intérieur entoure la vitre innovante : l’acier inoxydable de Gaggenau derrière un verre fumé : une alliance harmonieuse entre puissance et élégance.

• Programmes automatiques et recommandations de réglages avancés : des résultats précis et parfaits
• Une interface fluide à l’esthétique raffinée, comprenant un anneau en acier inoxydable flottant et un retour haptique
• Une porte à charnières latérales pleine largeur avec ouverture d’une simple pression pour un accès facile et ergonomique
• Le système d'autonettoyage pyrolytique offre un nettoyage extrêmement efficace en moins de 4 heures et garantit un four d'une propreté irréprochable
• Un élément de gril invisible à la surface améliore la précision de la cuisson tout en préservant la finition lisse

Programmes automatiques et réglages personnalisés

Atteignez la perfection culinaire grâce à des programmes automatiques avancés, conçus pour optimiser chaque processus de cuisson.
Chaque programme adapte les modes de chauffage pour obtenir des résultats irréprochables.
Grâce à des recommandations personnalisées pour une grande variété de plats, il élève la cuisine vers de nouveaux sommets.

Interaction précise avec l’utilisateur

Découvrez un nouveau niveau d’interaction numérique grâce à une interface réactive à la présence de l’utilisateur, offrant une expérience intuitive et exceptionnelle. L’anneau flottant en acier inoxydable, associé à un retour haptique à réponse rapide, garantit une navigation fluide et sans effort. Ce design harmonieux transforme chaque contact en une interaction captivante, alliant avec élégance technologie de pointe et design raffiné.

Une porte unique, pleine largeur, sans poignées, à ouverture automatique

Découvrez une fonctionnalité sans effort grâce à cette conception de porte innovante. La porte pleine grandeur, dotée de charnières latérales et d’un bouton à effleurement unique pour une ouverture automatique, offre un accès optimal au four. Inspirée des cuisines professionnelles, elle garantit une utilisation fluide et un confort ergonomique, facilitant ainsi votre routine culinaire.

Nettoyage pyrolytique avancé

Découvrez la solution simple pour maintenir votre four impeccablement propre grâce à la fonction d’autonettoyage pyrolytique avancée. En moins de 4 heures à 485 °C, ce processus à haute température élimine tous les résidus. Grâce à l’ajout d’un catalyseur réduisant les odeurs, l’intérieur reste propre tandis que le four conserve ses performances optimales.

Grille intégrale derrière l’émail

Améliorez votre expérience culinaire grâce à la grille intégrale derrière l’émail. Sa conception innovante intègre un élément de grill entièrement invisible pour des résultats uniformes et un croustillant parfait. Qu’il s’agisse de saisir des légumes, de griller de la viande ou de donner du croustillant à vos plats, ce grill allie performances et élégance épurée, ce qui en fait un atout indispensable pour une cuisine raffinée.

Pierre à cuisson

Profitez d’une expérience de cuisson précise pour réaliser du pain artisanal et des pizzas à l’italienne, grâce à une pierre à cuisson spécialement conçue. La pierre à cuisson atteint des températures allant jusqu’à 300 °C et garantit une croûte parfaitement croustillante, tandis que la grande spatule à pizza assure une manipulation sûre et aisée. Des galettes plates aux tartes flambées, cette pierre à cuisson robuste sublime vos créations culinaires avec style et simplicité.

Informations complémentaires

Caractéristiques

Porte entièrement vitrée sans poignée, à ouverture électronique.

Écran tactile intégral avec anneau de commande en acier inoxydable.

Écran s'allumant et réagissant à la proximité de l'utilisateur.

Autonettoyage pyrolytique.

Grille invisible sur toute la surface, dissimulée derrière l’émail.

19 modes de cuisson de 30 °C à 300 °C, dont les fonctions « pierre à cuire », « rôtissage », « friture à l'air chaud » et « séchage ».

Programmes automatiques et recommandations de réglages.

Capteur de température à cœur.

Fonction rôtissoire.

Capacité utile de 77 litres.


Modes de cuisson / programmes

Air chaud Plus.
Air chaud Éco.
Chaleur supérieure + chaleur inférieure.
Chaleur supérieure + 1/3 de chaleur inférieure.
Chaleur supérieure.
Chaleur inférieure + 1/3 de la chaleur supérieure.
Chaleur inférieure.
Air chaud + chaleur inférieure.
Air chaud + 1/3 de la chaleur inférieure.
Cuisson humide.
Gril + air surchauffé.
Gril.
Fonction pierre de cuisson.
Fonction rôtissage.
Friture à l'air chaud.
Séchage.
Levage de la pâte.
Maintien au chaud.
Décongélation.

160 programmes (programmes automatiques et recommandations de réglages).

Possibilité d’enregistrer jusqu’à 30 programmes favoris.

Entretien

Porte rembourrée à ouverture latérale avec un angle d'ouverture de 110 degrés.

Ouverture électronique de la porte.

Écran tactile complet avec anneau de commande.

42 langues d'affichage disponibles.

Reconnaissance de l'utilisateur, distance réglable.

Textes d'information pour obtenir plus de renseignements.

Guides rapides animés pour faciliter l'utilisation de l'appareil.

Caractéristiques

Grille intégrée invisible derrière l’émail, d’une puissance de 3,4 kW.

Possibilité d’activer brièvement la grille en mode air chaud pour un brunissage supplémentaire.

Le ventilateur d’air chaud tourne dans les deux sens pour une répartition optimale de la chaleur.

Chauffage par le bas particulièrement puissant pour la pierre de cuisson et la fonction rôtissage.

Capteur de température à trois points au cœur des aliments avec estimation du temps de cuisson via Home Connect.

Broche en plâtre pour une cuisson uniforme de tous les côtés.

Contrôle précis de la température avec affichage de la température actuelle.

Préchauffage rapide.

Catalyseur chauffant pour la purification de l’air du four.

Fonctions de minuterie : durée de cuisson, fin de cuisson, compte à rebours.

Minuterie à long terme avec cycles de chauffage programmables à l’avance.

Ouverture automatique et programmable de la porte à la fin de la cuisson pour éviter toute cuisson excessive.

Visibilité optimale des aliments grâce à un éclairage latéral.

4 niveaux de grilles.

Services numériques sélectionnés (Gaggenau Home Connect)

Contrôle et surveillance à distance.

Mises à jour logicielles.

Estimation du temps de cuisson grâce au thermomètre à cœur.

Ouverture de la porte via un assistant vocal.

Sécurité

Verrouillage enfant pour empêcher toute mise en marche ou utilisation accidentelle.

Verrouillage électronique de la porte pour empêcher toute ouverture involontaire de la porte de l’appareil.

Arrêt de sécurité.

Porte à isolation thermique avec vitrage à cinq couches.

Gouttière refroidie avec protection anti-givre.

Nettoyage

Pyrolyse avec émission d'odeurs réduite au minimum grâce à un catalyseur chauffé.

Supports de tablettes latéraux émaillés et compatibles avec la pyrolyse.

Chambre de cuisson lisse, sans éléments pouvant constituer des obstacles.

Remarques concernant l'installation

Prévoyez une niche sans paroi arrière.

La charnière de la porte n’est pas réversible.

Saillie de 42 mm entre la façade de commande et le meuble.

Lors de la conception d’une solution d’angle, veuillez tenir compte de l’ouverture latérale de la porte et de la distance minimale supplémentaire par rapport au mur.

L'angle d'ouverture de la porte, d'environ 110° (état à la livraison), peut être réduit à environ 97° si nécessaire.

Pour une installation sous une plaque de cuisson : distance entre le bas de la plaque de cuisson et le bord supérieur du corps du four : 15 mm minimum. Veuillez tenir compte des consignes de conception relatives à la plaque de cuisson (notamment en matière de ventilation et de raccordement au gaz/à l’électricité).

La prise électrique doit être accessible et située à l’extérieur de la niche encastrée.

Énergie

Classe énergétique A sur une échelle allant de ++ à D.

Puissance totale connectée : 3,7 kW.

Câble de raccordement de 1,75 mètre, prêt à être branché.