Four modèle GO480120 de la gamme Gaggenau Expressive

La gamme Expressive de Gaggenau

. La série Expressive de Gaggenau, conçue en s’inspirant des principes du Bauhaus et de l’architecture moderne minimaliste, se caractérise par des lignes sculptées et audacieuses. Son essence se résume dans la phrase « deux cadres, un cercle, une œuvre d’art » : chaque élément qui la compose témoigne d’un génie créatif. Le cadre extérieur de la série Expressive de Gaggenau délimite clairement l’espace par rapport à l’environnement de la cuisine, tandis que le cadre intérieur entoure la vitre innovante : l’acier inoxydable de Gaggenau derrière un verre fumé : une alliance harmonieuse entre élégance et puissance.

• Des programmes automatiques et des recommandations de réglages garantissent des résultats précis et parfaits
• Une interface au design épuré et à l’esthétique raffinée, comprenant un anneau en acier inoxydable flottant et un retour haptique
• Une porte à charnières latérales pleine grandeur avec ouverture d’une simple pression pour un accès facile et ergonomique
• Le système d’autonettoyage pyrolytique offre un nettoyage extrêmement efficace en moins de 4 heures et garantit un four parfaitement propre

Programmes automatiques et réglages personnalisés

Atteignez la perfection culinaire grâce à des programmes automatiques avancés, conçus pour optimiser chaque processus de cuisson.
Chaque programme adapte minutieusement les modes de cuisson pour garantir des résultats irréprochables.
Grâce à des recommandations personnalisées pour une grande variété de plats, il élève la cuisine vers de nouveaux sommets.

Interaction utilisateur guidée et précise

Découvrez un nouveau niveau d’interaction numérique grâce à une interface réactive à la présence de l’utilisateur, offrant une expérience intuitive et exceptionnelle. L’anneau flottant en acier inoxydable, associé à un retour haptique à réponse rapide, garantit une navigation fluide et sans effort. Ce design harmonieux transforme chaque effleurement en une interaction captivante, alliant élégance et technologie de pointe.

Une porte unique, pleine largeur, sans poignées, à ouverture automatique

Découvrez une fonctionnalité sans effort grâce à cette conception de porte innovante. Une porte pleine grandeur à charnières latérales, dotée d’un bouton à effleurement unique pour une ouverture automatique, offre un accès optimal au four. Inspirée des cuisines professionnelles, elle garantit une utilisation fluide et un confort ergonomique, et facilite votre routine culinaire.

Nettoyage pyrolytique avancé

Découvrez la solution simple pour maintenir votre four impeccablement propre grâce à la fonction d’autonettoyage pyrolytique avancée. En moins de 4 heures à 485 °C, ce processus à haute température élimine tous les résidus. Grâce à l’ajout d’un catalyseur réduisant les odeurs, l’appareil reste propre tandis que le four conserve ses performances optimales.

Grille intégrale derrière l’émail

Améliorez votre expérience culinaire grâce à une grille entièrement dissimulée derrière l’émail. Sa conception innovante intègre un élément de grill entièrement invisible pour des résultats uniformes et un croustillant parfait. Qu’il s’agisse de saisir des légumes, de rôtir de la viande ou de donner du croustillant à vos plats, ce grill allie performance et élégance raffinée, ce qui en fait un élément indispensable dans une cuisine sophistiquée.

Informations complémentaires

Points forts

Porte à ouverture intégrale sans poignée, à commande électronique.

Panneau de commande tactile intégral avec anneau de commande en acier inoxydable.

Écran rétroéclairé et affichage s'allumant à l'approche de l'utilisateur.

Autonettoyage pyrolytique.

Grille invisible sur toute la surface, dissimulée derrière l’émail.

19 modes de cuisson de 30 °C à 300 °C, y compris la fonction « pierre à cuire », la fonction « rôtissage », la friture à l’air chaud et le séchage.

Programmes automatiques et recommandations de réglages.

Capteur de température à cœur.

Fonction rôtissoire.

Capacité utile de 125 litres.

Modes de cuisson / programmes

Air chaud Plus.
Air chaud Eco.
Chaleur supérieure + chaleur inférieure.
Chaleur supérieure + 1/3 de chaleur inférieure.
Chaleur supérieure.
Chaleur inférieure + 1/3 de la chaleur supérieure.
Chaleur inférieure.
Air chaud + chaleur inférieure.
Air chaud + 1/3 de la chaleur inférieure.
Cuisson humide.
Gril + air surchauffé.
Gril.
Fonction pierre de cuisson.
Fonction rôtissage.
Friture à l'air chaud.
Séchage.
Levage de la pâte.
Maintien au chaud.
Décongélation.

160 programmes (programmes automatiques et recommandations de réglages).

Possibilité d’enregistrer jusqu’à 30 programmes favoris.

Entretien

Porte rembourrée à ouverture latérale avec un angle d'ouverture de 110 degrés.

Ouverture électronique de la porte.

Écran tactile complet avec anneau de commande.

42 langues d'affichage disponibles.

Identification de l’utilisateur, distance réglable.

Textes d'information pour plus de détails.

Guides rapides animés pour vous aider dans l’utilisation de l’appareil.

Caractéristiques

Grille intégrée invisible derrière l’émail, d’une puissance de 4,5 kW.

Possibilité d’activer brièvement la grille en mode «air chaud» pour un brunissage supplémentaire.

Le ventilateur d’air chaud tourne dans les deux sens pour une répartition optimale de la chaleur.

Chauffage par le bas particulièrement puissant pour la pierre de cuisson et la fonction rôtissage.

Capteur de température à trois points avec estimation du temps de cuisson via Home Connect.

Broche en plâtre pour une cuisson uniforme de tous les côtés.

Contrôle précis de la température avec affichage de la température actuelle.

Préchauffage rapide.

Catalyseur chauffant pour la purification de l’air du four.

Fonctions de minuterie : durée de cuisson, fin de cuisson, compte à rebours.

Minuterie à long terme avec cycles de chauffage programmables à l’avance.

Ouverture automatique et programmable de la porte à la fin de la cuisson pour éviter toute surcuisson.

Visibilité optimale des aliments grâce à un éclairage latéral.

5 niveaux de grilles.

Services numériques sélectionnés (Gaggenau Home Connect)

Contrôle et surveillance à distance.

Mises à jour logicielles.

Estimation du temps de cuisson grâce au thermomètre à cœur.

Ouverture de la porte via un assistant vocal.

Sécurité

Verrouillage enfant pour empêcher toute mise en marche ou utilisation accidentelle de l’appareil.

Verrouillage électronique de la porte pour empêcher toute ouverture involontaire de la porte de l’appareil.

Arrêt de sécurité.

Porte à isolation thermique avec vitrage à cinq couches.

Boîtier refroidi avec protection thermique.

Nettoyage

Pyrolyse avec émission d'odeurs réduite au minimum grâce à un catalyseur chauffé.

Supports de clayettes latéraux émaillés et compatibles avec la pyrolyse.

Enceinte de cuisson lisse, sans éléments obstructifs.

Remarques relatives à la conception

Prévoyez une niche sans paroi arrière.

Le sens d’ouverture de la porte n’est pas réversible.

Le débord de la façade de l’appareil par rapport au meuble est de 42 mm.

Lors de la conception d’une solution d’angle, tenez compte de la porte s’ouvrant sur le côté et de la distance minimale requise par rapport au mur.

L'angle d'ouverture de la porte, d'environ 110° (à la livraison), peut être réduit à environ 97° si nécessaire.

Pour une installation sous une plaque de cuisson : distance entre le bas de la plaque de cuisson et le bord supérieur du corps du four : 15 mm minimum. Veuillez tenir compte des consignes d’installation relatives à la plaque de cuisson (notamment en ce qui concerne la ventilation et le raccordement au gaz/à l’électricité).

La prise électrique doit être accessible et située à l’extérieur du meuble encastré.

Référence

Classe d’efficacité énergétique A, sur une échelle allant de A+++ à D.

Puissance totale connectée : 6,6 kW.

Câble d'alimentation de 1,75 mètre sans fiche.