Tiroir sous vide de la gamme Gaggenau Minimalistic

La gamme Minimalistic de Gaggenau

La série Minimalistic de Gaggenau incarne la perfection, qui se révèle à travers la sobriété. Chaque élément est épuré pour atteindre sa forme la plus pure. Rien n’est superflu. Rien n’a été oublié. Deux lignes, un cercle : une déclaration. L’accent horizontal du design renforce la présence dans l’espace et permet aux surfaces de s’étendre au-delà d’elles-mêmes, où le reflet rencontre la réalité. C’est le luxe à son apogée, qui s’exprime non pas par la fioriture, mais par la précision.

• Trois niveaux de vide adaptatifs pour une conservation optimale des aliments et une cuisson sous vide
• Intérieur hygiénique en acier inoxydable pour un nettoyage facile et une durabilité à long terme de l’appareil
• De nombreux accessoires garantissent la fraîcheur et la qualité des aliments, et prolongent leur durée de conservation
• Ouverture sans poignée par simple pression, alliant confort et élégance
• Intégration harmonieuse avec la gamme d’appareils Gaggenau, offrant flexibilité et esthétique harmonieuse

Niveaux de vide adaptatifs

Conservez vos aliments avec une grande précision grâce au tiroir sous vide, qui propose trois niveaux de vide adaptatifs. Conçue pour offrir une grande flexibilité, cette fonctionnalité garantit une conservation parfaite d’une large gamme de produits, des aliments délicats aux ingrédients plus résistants. Elle est idéale pour la cuisson sous vide et pour rehausser les saveurs, et apporte à votre cuisine une fonctionnalité de niveau professionnel.

Un design intérieur épuré

Rehaussez votre cuisine grâce à un tiroir sous vide conçu à la fois pour l’élégance et l’hygiène. L’intérieur en acier inoxydable impeccable garantit un nettoyage aisé tout en conservant un aspect raffiné. Cette surface résistante et facile d’entretien répond aux normes d’hygiène les plus strictes et garantit un tiroir d’une propreté irréprochable pour toutes vos préparations culinaires.

Accessoires spécialisés

Cette plateforme sous vide, dotée d’accessoires spécialisés, offre des résultats irréprochables pour tous vos besoins en matière de mise sous vide. Qu’il s’agisse de mettre sous vide des herbes aromatiques délicates ou des morceaux de viande plus volumineux, les accessoires dédiés garantissent une précision optimale et préservent la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Améliorez votre expérience culinaire grâce à une technologie de pointe et à une conception bien pensée qui prolonge la durée de conservation des aliments et réduit le gaspillage.

Fonction d’ouverture par pression

Découvrez un design élégant sans poignées grâce à la fonction d’ouverture par poussée. Une légère pression sur le tiroir suffit à l’ouvrir en douceur, alliant élégance moderne et confort pratique. Que vous utilisiez le tiroir pour réchauffer des plats ou pour passer l’aspirateur, cette fonctionnalité s’harmonise avec l’esthétique raffinée de la cuisine tout en rendant chaque interaction fluide.

Intégration harmonieuse de Gaggenau

Créez sans effort une harmonie dans votre cuisine grâce à ce tiroir polyvalent, conçu pour s’intégrer parfaitement aux autres appareils Gaggenau. Qu’il soit associé à un four, à une machine à café ou à un four à vapeur encastrable, vous profiterez d’un environnement de cuisine cohérent, empreint d’élégance et de précision.

Informations complémentaires

Points forts

Peut être encastré dans une niche d’une hauteur de 14 cm.

Compartiment d'aspiration hygiénique en acier inoxydable, hauteur adaptée jusqu'à 80 mm.

3 niveaux d'aspiration pour l'aspiration de la poussière à l'intérieur du compartiment, jusqu'à 99 % maximum.

3 niveaux d'aspiration pour l'aspiration de la poussière à l'extérieur du compartiment, jusqu'à 90 % maximum.

Détection automatique du raccordement pour l'aspiration hors du compartiment.

Installation à plat.

Tiroir sans poignées.

Fonction d'ouverture par simple pression.

Système d'aspiration pour la cuisson sous vide.

Système de mise sous vide pour une marinade rapide et plus de saveur.

Mise sous vide pour une conservation de longue durée.

Mise sous vide de récipients situés à l'extérieur de la chambre.

Mise sous vide de liquides en bouteilles à l'extérieur de la chambre.

Commande

Commande par bouton tactile.

Caractéristiques

Volume utile de 7 litres.

Capacité de charge maximale : 10 kg.

Dimensions maximales des sachets de mise sous vide : largeur 240 mm x longueur 350 mm.

3 niveaux de thermoscellage adaptés à différentes épaisseurs de matériau des sachets.

Bande de soudure amovible, avec revêtement antiadhésif.

Couvercle en verre de sécurité, s’ouvrant automatiquement après l’aspiration.

Surface d'aspiration surélevée de 44 mm, déployable.

Espace utile dans la chambre d’aspiration : largeur 210 mm × longueur 275 mm.

Membrane empêchant le reflux des liquides lors de l’aspiration hors du compartiment.

Programme de séchage pour la pompe d'aspiration.

Remarques de conception

Concevez la niche sans paroi arrière.

Saillie de la face avant de l’appareil par rapport au meuble : 21 mm.

Installation des modèles GO/GS/GM/GC directement au-dessus du tiroir, sans étagère intermédiaire.

Les tiroirs installés au-dessus d’un lave-vaisselle nécessitent une niche spécifique.

La prise électrique peut être prévue derrière l’appareil.

Accessoires spéciaux (à commander comme pièces de rechange) :
Référence 00578813 : sachets d'aspiration, petits
Référence 00578814 : sacs d'aspiration, grands.

Raccordements

Puissance connectée totale : 0,32 kW.

Câble de raccordement de 1,50 mètre, à brancher.