Встраиваемая паровая печь шириной 60 см, модель GS470120 из серии Gaggenau Expressive

Серия Expressive от Gaggenau

. Серия Expressive от Gaggenau, разработанная под влиянием принципов Баухауса и современной минималистской архитектуры, отличается скульптурными и смелыми линиями. Её суть можно выразить фразой «Две рамки, один круг, произведение искусства» — каждый её элемент воплощает гениальность дизайна. Внешняя рамка серии Expressive от Gaggenau чётко очерчивает границу с окружающим пространством кухни, в то время как внутренняя рамка обрамляет инновационное окно: нержавеющая сталь Gaggenau за тонированным стеклом — гармоничное сочетание элегантности и мощности.

• Автоматические программы и рекомендации по настройкам обеспечивают точные и безупречные результаты
• Изысканный дизайн интерфейса с утончённой эстетикой, включающий плавающее кольцо из нержавеющей стали и тактильную обратную связь
• Полноразмерная боковая распашная дверца с открыванием одним прикосновением для удобного и эргономичного доступа
• Усовершенствованная программа очистки обеспечивает безупречные результаты и поддерживает прибор в идеальном состоянии с минимальными усилиями
• Полноразмерная решетка с режимами приготовления на пару для стабильного и вкусного приготовления пищи

Автоматические программы и индивидуальные настройки

Достигните кулинарного совершенства с помощью передовых автоматических программ, разработанных для оптимизации каждого процесса приготовления.
Каждая программа тщательно настраивает режимы нагрева для обеспечения безупречных результатов.
Благодаря индивидуальным рекомендациям для самых разных блюд она выводит приготовление пищи на новый уровень.

Точное взаимодействие с пользователем

Откройте для себя новый уровень цифрового взаимодействия благодаря интерфейсу, реагирующему на присутствие пользователя и обеспечивающему интуитивный и превосходный опыт. Световое кольцо из нержавеющей стали в сочетании с быстро реагирующей тактильной обратной связью гарантирует плавную и непринуждённую навигацию. Этот гармоничный дизайн превращает каждое прикосновение в увлекательное взаимодействие, сочетающее элегантность с передовыми технологиями.

Уникальная полноразмерная дверь без ручек с автоматическим открыванием

Оцените удобство и функциональность благодаря инновационному дизайну этой дверцы. Полноразмерная дверца с боковыми петлями, оснащённая кнопкой для автоматического открывания одним касанием, обеспечивает максимальный доступ к духовке. Вдохновлённая профессиональными кухнями, она гарантирует плавную работу и эргономичный комфорт, облегчая повседневный процесс приготовления пищи.

Легкая самоочистка

Упростите уход за прибором с помощью передовой программы самоочистки, разработанной для достижения безупречных результатов. Даже самые стойкие пятна и жир удаляются, оставляя внутреннюю поверхность из нержавеющей стали идеально чистой. Насладитесь новым уровнем комфорта, устанавливающим более высокие стандарты чистоты и простоты.

Встроенный гриль по всей поверхности

Оцените равномерное приготовление блюд с помощью полноразмерного гриля, обеспечивающего стабильное распределение тепла для идеальных результатов каждый раз. Режимы приготовления на пару гарантируют баланс между хрустящей корочкой и сочной сердцевиной, улучшая как вкус, так и качество блюд. Его ненавязчивая интеграция дополняет общий элегантный дизайн, делая прибор одновременно функциональным и эстетичным.

Совместимость с трёхточечным датчиком температуры сердцевины

Обеспечьте точность приготовления с помощью датчика температуры в центре продукта с тремя точками измерения. Его тонкий и изысканный дизайн гарантирует точные показания температуры даже для деликатных продуктов. Он измеряет температуру в нескольких точках, что позволяет шеф-поварам готовить с уверенностью и гарантировать, что каждое блюдо будет приготовлено до идеальной степени прожарки. Доступен в качестве дополнительного аксессуара.

Дополнительная информация

Основные особенности

Полностью стеклянная дверца без ручки с электронным открыванием.

Полностью сенсорный дисплей с кольцом управления из нержавеющей стали.

Подсветка и отображение информации при приближении пользователя.

Стационарное подключение к входу и выходу воды для удобства обслуживания.

Внешняя система парообразования для предотвращения образования накипи в камере печи.

Автоматическая очистка с безупречными результатами даже при сильных загрязнениях.

Горячий воздух от 30 °C до 230 °C, уровни влажности, которые можно свободно комбинировать: 0 %, 30 %, 60 %, 80 % или 100 %.

Приготовление методом «су-вид» с точным регулированием температуры.

Полный гриль за стеклокерамической панелью, возможность комбинирования с подачей горячего воздуха до 230 °C и паром.

Автоматические программы и рекомендации по настройкам.

Внутренний объём — 50 литров.



Способы нагрева / программы

Горячий воздух + 100 % влажности.
Горячий воздух + 80 % влажности.
Горячий воздух + 60 % влажности.
Горячий воздух + 30 % влажности.
Горячий воздух + 0 % влажности.
Режим «Гриль» + повышенная подача воздуха.
Уровень вентиляции 1 + увлажнение.
Уровень гриля 2 + влажность.
Приготовление методом «су-вид».
Приготовление при низкой температуре.
Расстойка теста.
Поддержание температуры.
Размораживание.
Восстановление.

200 программ (автоматические программы и рекомендации по настройкам).

Возможность сохранить до 30 избранных программ.

Уход

Мягко закрывающаяся боковая дверца с углом открывания 110 градусов.

Электронное открывание дверцы.

Полностью сенсорный дисплей с кольцом управления.

Доступно 42 языка интерфейса.

Идентификация пользователя, регулируемое расстояние.

Информационные тексты для получения дополнительных сведений.

Анимированные краткие руководства по эксплуатации устройства.

Характеристики

Встроенная решетка мощностью 2 кВт, защищённая керамическим стеклом.

Вентилятор горячего воздуха вращается в обоих направлениях для идеального распределения тепла.

Возможность подключения датчика температуры сердцевины (можно использовать датчик температуры духовки).

Для дополнительного подрумянивания можно на короткое время включить гриль в режиме горячего воздуха.

Распыление для точечного увлажнения.

Отвод пара для предотвращения накопления влаги на передних поверхностях мебели.

Автоматическое определение точки кипения.

Точное регулирование температуры с отображением текущего значения.

Функции таймера: время приготовления, окончание приготовления, обратный отсчёт.

Долгосрочный таймер с заранее программируемыми циклами нагрева.

Программируемое автоматическое открытие дверцы по окончании времени приготовления для предотвращения переваривания.

Оптимальная видимость продуктов благодаря боковому освещению.

3 уровня полок.

Выбранные цифровые сервисы (Gaggenau Home Connect)

Удаленное управление и мониторинг.

Обновления программного обеспечения.

Оценка времени приготовления при использовании датчика температуры в центре продукта.

Открытие дверцы с помощью голосового помощника.

Безопасность

Детская блокировка для предотвращения случайного включения или выключения устройства.

Электронная блокировка дверцы для предотвращения непреднамеренного открытия дверцы прибора.

Функция безопасного отключения.

Теплоизолированная дверь с тройным остеклением.

Охлаждаемый корпус с защитой от перегрева.

Чистота

гигиеничная внутренняя камера для приготовления пищи из нержавеющей стали.

Автоматическая очистка.

Автоматическое удаление накипи из парогенератора.

Программа сушки.

Автоматическая сушка рабочей камеры по окончании процесса приготовления.

Все съемные детали и принадлежности, включая фильтр для улавливания пятен, можно мыть в посудомоечной машине.

Рекомендации по планировке

Спроектируйте нишу без задней стенки.

Направление открывания дверцы не изменяется.

Не устанавливайте другие электроприборы над моделью GS.

Ни в коем случае не размещайте сливной шланг выше нижнего края прибора. Сливной шланг должен находиться как минимум на 100 мм ниже нижнего края прибора (см. чертеж «Подключение слива»).

Впускной и сливной шланги можно удлинить только один раз.

Длина сливного шланга не должна превышать 5 метров.

Подключение к водопроводу на впускном шланге должно быть всегда доступно и не должно располагаться непосредственно за прибором.

Подключение сливного шланга к сифону не должно осуществляться непосредственно за прибором и должно быть доступным.

Выступ от передней панели устройства до корпуса шкафа составляет 42 мм.

При проектировании углового решения обратите внимание на дверцу, открывающуюся вбок, и на минимальное необходимое расстояние от стены.

Угол открывания дверцы составляет около 110° (в состоянии поставки) и при необходимости может быть уменьшен до примерно 97°.

Электророзетка должна быть доступна и расположена за пределами встроенной ниши.

Специальные принадлежности (заказываются в качестве запасных частей):
Артикул 17002490 — таблетки для удаления накипи.

Энергоэффективность

Класс энергоэффективности A в диапазоне классов энергоэффективности от A+++ до D.

Общая подключенная мощность — 3,1 кВт.

Подключение только к холодному водопроводу.

Рекомендуется установка системы умягчения воды, если жесткость воды превышает 10 градусов по Цельсию.

Для обеспечения обнаружения воды проводимость умягчённой воды должна превышать 200 мкСм/см.

Впускной шланг длиной 3,0 метра с резьбовым соединением ISO228-G 3/4'' (диаметр 26,4 мм), с возможностью удлинения.

Сливной шланг (диаметр 25 мм) длиной 3,0 метра (шланг HT), с возможностью удлинения.

Соединительный кабель длиной 1,75 метра, с возможностью подключения.